印尼黄鳍金枪鱼

Thunnus albacares

来自印尼东部的野生黄鳍金枪鱼，船冻或岸冻。A、AB、B 级，10 公斤以上，整条或去鳃去脏。

渔季

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

旺季为 3–6 月和 9–11 月；12–2 月较少。

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我们如何分级

我们在自然光下切开查看——颜色、脂肪与紧实度，再按 A、AB、B 级及 10、20、30 公斤以上分级。

船上冻结，或加冰后上岸冻结，再在 −20 至 −35 °C 储存。我们拍摄装柜过程，让您看到货物冷态装柜。

每批货均附卫生证书、捕捞证书和原产地证书。所有单证使用同一个拉丁学名。