Tongkol dari Indonesia

Euthynnus affinis

Tongkol dari Indonesia, tangkapan pancing atau pukat cincin, beku di laut atau di darat. Grade A, utuh.

Nama dagang	Kawakawa · Tongkol · Mackerel tuna
Pembekuan	Beku di laut · Beku di darat
Metode tangkap	Pancing · Pukat cincin
Grade	A
Bentuk	Utuh (WR)
Kepatuhan	HACCP · BKIPM

Musim

Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agu Sep Okt Nov Des

Puncak Maret–Mei dan November; ditangkap sepanjang tahun.

Cara kami menyortir

Diperiksa manual untuk ukuran, warna, dan daging yang kenyal. Hanya grade A yang diekspor.

Dibekukan di laut atau segera setelah didaratkan, disimpan pada −20 hingga −35 °C, dan direkam saat dimuat.

Sertifikat kesehatan, sertifikat tangkapan, dan surat keterangan asal menyertai setiap pengiriman. Satu nama Latin, sama di setiap dokumen.